vous pouvez consulter notre MENU FETE DES PERES sur notre site
Venez régaler vos papilles à l'Auberge de la Bruche, un restaurant gastronomique de Dachstein au cœur de l'Alsace.
Venez découvrir des saveurs uniques proposées par Hubert Raugel au sein de notre restaurant l'Auberge de la Bruche. Installez-vous dans notre auberge ou sur notre terrasse avec vue sur les remparts et laissez-vous envouter par les créations du chef. Notre table accueille gourmands et gourmets pour vous faire découvrir des recettes originales à base de produits frais.
Venez découvrir des saveurs uniques proposées par Hubert Raugel au sein de notre restaurant l'Auberge de la Bruche. Installez-vous dans notre auberge ou sur notre terrasse avec vue sur les remparts et laissez-vous envouter par les créations du chef. Notre table accueille gourmands et gourmets pour vous faire découvrir des recettes originales à base de produits frais.
Plaisir et cadeaux
Pour le plaisir d’offrir un cadeau original et gastronomique nous vous proposons notre gamme de menus
Menu
GOURMET
145€ pour deux personnes
( Apéritif / Entrée / Plat / Dessert )
Vin compris
Menu
DÉCOUVERTE
160€ pour deux personnes
( Apéritif / Poisson / Viande / Dessert )
Vin compris
Menu
PRESTIGE
180€ pour deux personnes
( Apéritif / Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
Vin compris
• M E N U
DE LA FETE DES PERES
Poêlée de St Jacques, risotto de quinoa, aux truffes
****
Sorbet arrosé
****
Mignon de veau poêlé, basilic, shitaké, mousseline à l’huile d’olive
****
Confit de cerise au thym citronné, compotée, pain perdu et glace amaretto
P R I X : 46 €
Forfait vin compris
Apéritif
Kir maison
Poisson
Pinot gris vieilles vignes Caves Dagobert
Viande
Gigondas
1 café et eau
P R I X : 65 €
