Venez régaler vos papilles à l'Auberge de la Bruche, un restaurant gastronomique de Dachstein au cœur de l'Alsace.
Venez découvrir des saveurs uniques proposées par Hubert Raugel au sein de notre restaurant l'Auberge de la Bruche. Installez-vous dans notre auberge ou sur notre terrasse avec vue sur les remparts et laissez-vous envouter par les créations du chef. Notre table accueille gourmands et gourmets pour vous faire découvrir des recettes originales à base de produits frais.
Venez découvrir des saveurs uniques proposées par Hubert Raugel au sein de notre restaurant l'Auberge de la Bruche. Installez-vous dans notre auberge ou sur notre terrasse avec vue sur les remparts et laissez-vous envouter par les créations du chef. Notre table accueille gourmands et gourmets pour vous faire découvrir des recettes originales à base de produits frais.
Plaisir et cadeaux
Pour le plaisir d’offrir un cadeau original et gastronomique nous vous proposons notre gamme de menus
Menu
GOURMET
160€ pour deux personnes
( Apéritif / Entrée / Plat / Dessert )
Vin compris
Menu
DÉCOUVERTE
170€ pour deux personnes
( Apéritif / Poisson / Viande / Dessert )
Vin compris
Menu
PRESTIGE
180€ pour deux personnes
( Apéritif / Entrée / Poisson / Viande / Dessert )
Vin compris
MENU DE LA ST VALENTIN
Terrine de foie gras aux vendanges tardives, déclinaison de figues
°°
de St Pierre, cacao, choux fleurs braisés, jus de moules au vinaigre de cidre
°°
Pluma Ibérique, confit d’échalote au thym, jus au Languedoc, carottes fanes, patates douces
°°
Fromage
°°
Les délices de la St Valentin
Prix 80 €
(Prix sans foie gras 68 €)
Menu St Valentin forfait vin compris
Apéritif
Kir maison
Entrées
Muscat de Rivesalt
Poisson
St Amour Blanc Bio
Viande
St Chinian Rouge, CROS PUJOL
1 café et eau
Prix 110 €
