Menu De La Semaine

Menu de la Semaine


(servi uniquement le midi)

Entrée – plat – dessert 22 €

Formule


Entrée - plat
Ou
Plat – dessert 18 €
(Hors passeport gourmand ou autre réduction)

Menu de la Semaine


Plat Auberge de la Bruche

 

TRAITEUR

pour les Fêtes de fin d’année

 

Terrine de Foie Gras d’Oie Maison             13 € les 100g

 

Magret fumé maison                                   34 €  le kg

 

Saumon Fumé Maison                              35 € le kg

 

Pâté en Croûte au Foie Gras Maison            15 € le kg

 

                 Gourmande de Noël  (entrée)  foie gras, saumon fumé, magret fumé       15€/pesr          

 

Plateau de Noël                      34  /pers

(Homard, crevette, huîtres, saumon fumé, saumon mariné,

foie gras, magret de canard fumé, St Jacques et différentes salades).

 

                               Tourte au foie d’oie  ou de homard               20 € /pers           

 

Pavé de sandre, écrasé de pomme de terre aux aromes de truffes     22 €/pers

                                                  

Risotto de St Jacques et de scampi , légumes croquants, sauce au parmesan         22 €/pers

 

Filet Wellington,   légumes et gratin           25 €/pers

 

Mignon de  veau  aux morilles,  légumes et spätzeles              25 €/pers
 

Pluma Ibérique, croustillant de foie gras et jambon Ibérique     24€/pers

 

 



Horaires
    Lundi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h00
  • Mardi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h00
  • Mercredi :
  • Fermé
  • Jeudi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h00
  • Vendredi :
  • 12h00 - 14h00 | 19h00 - 21h00
  • Samedi :
  • Fermé le midi   | 19h00 - 21h00
  • Dimanche :
  • 12h00 - 14h00 | Fermé le soir
A PROPOS
Auberge de la Bruche
1, rue Principale
67120 Dachstein
0388488112
info@auberge-bruche.com